沖縄◆喰う（弁当）◆大東寿司

沖縄県・南大東島に伝わる寿司が「空弁」になりました。
ということで、南大東島には行ったことないけど、那覇空港で調達。

・製品名
　喜作乃島　大東寿司
・採取地
　那覇空港売店
・値段
　７５０円
・生産者
　割烹　喜作（那覇市前島）
・販売元
　株式会社JALUX

ぱかっとな。

中身はヅケ握り６貫と、ビニールパウチ入りガリ。
このヅケは南大東島近海で採れたサワラを、那覇の「割烹喜作」特製の
醤油ダレに浸けたものだとか。
はたまたシャリはコシヒカリだとか。
（沖縄なのに何故コシヒカリなのかは置いといて、以上、JALUXのプレス
リリースから受け売り。）

ぱくっとな。

シャリ酢がきつくなくて、醤油ダレもきつくなくて、ほんわかした柔らかな
白身魚らしい旨味が広がります。
飽きずに喰えますが、強いて言えばちょっと薄味かな。