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宮古島で喰う◆雪塩ソフトクリーム @雪塩製塩所

塩チョコとか塩キャラメルとかの塩スイーツが流行中ですねぃ。
石垣島ロイズの塩チョコレートもね。
そんな塩スイーツのなかで、塩味のソフトクリームってすでに一つのジャンルになってるようです。
むかし、しまなみ街道の瀬戸田パーキングエリアで喰った「伯方の塩ソフトクリーム」とか。

さてここ宮古島は、ミネラル含有量世界一の塩、「雪塩」がお土産でもおなじみな塩どころでアリマス。
そんなわけで当然のように、宮古島発・塩スイーツが登場です。
しかも雪塩を作ってる製塩所で直売してるという、ピカイチの「現場度」!

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宮古島の西の浜ビーチの目の前。
なにしろ製塩所なので、建物の外観は「株式会社パラダイスプラン 雪塩製塩所」とだけ書かれた殺風景な白い箱。建物から張り出したトタン屋根の下には、工場見学受付や売店、そして雪塩ソフトクリームの販売カウンター。

雪塩ソフトクリーム 350円。

店員さんにカップ入りにするかコーン入りにするか聞かれたので、そりゃやっぱりソフトクリームはコーンでしょうとコーン指定。
ワッフルコーンにソフトクリームをかなーりしっかりのっけてくれました。

カウンターには数種類のフレーバーソルトの瓶が。
「雪塩」「島とうがらし塩」「抹茶塩」「ゆず塩」などなど。
その中から「ハイビスカス塩」をふりかけてみました。

Yukisiosoft2

しっかしこの日は気温33℃。
店員さんから受け取ったソフトクリームはすでにダラダラと溶けはじめていて、手もとはべとべと。
雪塩のミネラルの深い旨みや、ハイビスカス塩を味わう暇なんかありません。
わしわし喰って一安心。
なんかとってももったいないことをした残念気分と、でもわりかしさっぱりした塩ソフトの食後感が入り混じった気分に。




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