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カフーリゾートの「The Orange」でスペイン料理フェア(恩納村)

「カフーリゾート フチャク コンド・ホテル」で晩御飯。
ホテルサイトで“ワイン&ダイニング ザ オレンジのスパニッシュフェア”なる記事を見つけ、
“ザ オレンジ”って読み方はおかしいんじゃないかなどと揚げ足を取りつつ、喰いに行ってみた。
スパニッシュフェア開催中らしいけど、コースじゃなく、スペイン“ふう”料理も取りつつアラカルトで注文することにしました。

・読谷豚の生ハム 750円くらいだったかな?

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スパニッシュフェアだからって生ハムは生ハムでも県産豚を選ぶあたりに沖縄県・愛を感じていただければ。
やわらかく、脂がさらりと融けてこりゃウマウマ。
オリオンビールが進みます。

・本日の前菜3種 1,100円

Kafutheorange110702

手前が県産イカのホニャララ(名前失念)
コチュジャンみたいなので和えたような、塩辛のような、ピリリネットリクッチャり。
ビールには合います。ワインにはどうでしょう。
一番向こうが県産若鶏のロールホニャララ(名前失念)
蒸し鶏ロールの中心になにやら肉詰めみたいになっとりました。
んで真ん中が、ハモンイベリコ。
ここでスペイン産ハムが来たか。生ハムとかぶっちゃったじゃないか。
ホール係も注文取るときに“かぶってますよ”って言ってくれればいいのに。
キッチンも、オーダー見て変更してくれればいいのに。
いや、そもそも注文取りに来たホール係のお兄さんも、接客業が初めてなのかなんだかたどたどしかったし、キッチンもきっと臨機応変にメニュー変更できるほど熟練していないんでしょう。
大きくない村に大きなホテルが出来るってことは、人材確保にも苦労するんだろうなぁ、とか思ったり。
ま、生ハムと違って噛めば噛むほどじわじわと旨味が染み出してくる味わいはまた格別。
これまたビールに合うからいいんですけど。


・県産貝類のアヒージョ 800円

Kafutheorange110703

ようやくスペインぽいメニューに。
しかし、
アヒージョって言うから世間で言う小エビのアヒージョとかビルバオ風みたいにオリーブオイルたっぷりのが出てくるかと思ってたら大ハズレ。
刻んだ貝をアリオリソースで炒めたものが鉄皿に盛られて出て来ましたよ。
オイルは底のほうにちょっとだけ溜まってます。
アヒージョのオイル嘗めたいがために注文したバゲットの活躍の場が・・・。
おまけに沖縄サザエ他の貝がカッチカチで、噛んでも噛んでもこなれない上に歯と歯の間に挟まってイタイのなんの。
スペイン人は歯が丈夫なことだけは分かった。


・沖縄パエリア 1,200円

Kafutheorange110704

スペインなんだか沖縄なんだか、中途半端なメニューを発見したのでウケ狙いで発注しました。
シーフードパエリアとか、いかすみパエリアとか、さらには、“でいご豚と島野菜のパエリア”とかもある中、どのへんが“沖縄”なのか楽しみにしてたら・・・
 
てっぺんにハンダマ(島野菜の一種)が垂直に刺さってます。_| ̄|○
 

あとは普通にエビやらアサリやら。県産品でしょうかね。
さすがは“沖縄”です。脱帽です。
でも美味かったからいいや。

リゾートホテルのメインダイニングにしてはお値段リーズナブル。
肩肘張ってないし、カジュアルレストランとして使うにはいいんじゃないでしょうか。


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