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沖縄で喰う◆いかすみジューシーおにぎり@ 「ADAN」(恩納村)

ビーチリゾート密集地帯・恩納村にある商業施設『おんなの駅 なかゆくい市場』にて。
「琉冰」の“黒糖氷ぜんざい”も食ったところで、デザートと前後しちゃいましたがもう一食。
その「琉冰」のすぐそばのブース、「ADAN」です。

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カウンター下に貼られたメニュー、「中身汁」にも惹かれますが、
ガラスケースの中もご当地B級グルメの宝庫です。

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じゅーしーおにぎりや脂みそおにぎり、野菜天ぷら、イモ天ぷら。
どれも旨そう。
でも今日はコレ。

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・採取地: 「ADAN」(恩納村 『おんなの駅 なかゆくい市場』内)
 
・品書き: いかすみジューシーおにぎり 2個160円

イカ墨で炊いたジューシー(炊き込みご飯)を結んだおにぎり。
真っ黒なおにぎりなんて見た目で引きそうですが、石垣島のアレに似てるから抵抗感は無し。
外回りに海苔が巻いてあります。
海苔って真っ黒なものだと思ってたけど、イカ墨ブラックに較べると緑色。
「植物なんだ」って改めて気付きます。
あたたかいうちにいただきます。
ぱく。

イカ墨のねっとり感はするけど、イカ墨の旨味はいまひとつ。
塩っ気も控え目。
このあたりも石垣島のアレと同様。
沖縄のおにぎりは塩分控え目が鉄則なのかいな。
それともワタクシが塩分過多の味オンチなんかいな。


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