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恩納村最高の沖縄そば@ 「なかむらそば」

沖縄本島の西海岸、リゾートホテルやビーチが密集する恩納村。
ビーチで思うのは・・・
美味い“すば”が食いたい!

ということで、
『食べログ』で本日現在、「恩納村・恩納海岸の沖縄そば 点数順ランキング」第1位になってたのはここ「なかむらそば」。
国道58号線を万座あたりから北上することしばし。
左手には海、
右手に「なかむらそば」、
というわかりやすい場所に店発見。

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Nakamurasoba11071




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店の前の海もなかなかに絶景です。

Nakamurasoba11072

食堂のようなカジュアルな店内、入ってすぐの自販機で食券購入。
むむむ。
この店の名物、その名もまんまの“なかむらそば”が売切れですとぉ?
細い短冊切りした三枚肉がどっさりトッピングされた“なかむらそば”。
たのしみにしてきたのにー。
むむむむ。
でも三枚肉そばは販売中。
短冊切り作業が面倒だからとかそんなしょぼい理由で名物を販売中止にしてるとは思わないけど不思議。
むむむむむ。
“アーサそば”ってメニューがあるな。


Nakamurasoba11073

ついボタンを押してしまったアーサそば。700円。

ウチナーグチで呼ぶところのアーサ(青海苔/ヒトエグサ)が表面にビッシリ浮いています。
まずおツユずるずる。
アーサから海の香りとほのかな塩気。
そのアーサの香りと味が強すぎて出汁の味がよくわかりませんが、
塩っけは強め、お味も旨いほうだと思います。(^-^;
麺はちょい平麺。
歯に軽くコシが当たるというか、しこしこした感じ。悪くない。
三枚肉はしっかり味が煮込まれてるタイプ。
アーサのあっさり味に覆われてボケがちな全体を、三枚肉の醤油がきゅっと締めてる。
カマボコは相変わらずぽくぽくで我が道を行ってます。

しょっぱ過ぎず、いい沖縄そばじゃないでしょうか。
 
 

ちなみに普通の“沖縄そば(中サイズ550円)”だとこんな↓ビジュアル。

Nakamurasoba11074


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